こんにちは！きたむら歯科クリニックです。
本日は、五感を意識した食事の取り方についてお話しします。
「歯科医院のブログで食事について？？」
もしかしたらこう思われる方もいらっしゃるかもしれません。
当院には、管理栄養士が在籍しております。
食事とお口の健康は、切っても切れない関係です。
特にお子様の食事と栄養は、全身の成長はもちろんのこと、
お口の成長にも大きく関わってきます！
今後も歯科と栄養についての情報発信をしていきますので、
ぜひぜひご一読ください！！
人間にとって食べることは生きていく上で楽しみの一つであり、欠かせないことですよね。
また、子どもの頃からの食の体験が重要になってきます。
単に栄養を摂るだけでなく、「おいしく料理を楽しみたい、味わいたい」という方は、
ぜひ五感を使った食事をとることをおすすめします！
○五感で味わいましょう○
五感を刺激することは、脳に伝わる情報量を増やして脳の発達を促します。
子どもたちが生活の中で五感をフルに使うのが、「食」の体験です。
食べることはもちろん、調理を手伝うことで食材に触れ、五感を刺激する体験は、
好奇心旺盛な子どもたちにとっても楽しい体験です☆
大人の2倍も敏感だといわれる子どもの味覚を正しく育てるためにも、
素材のおいしさが感じられるような薄味の味つけを心がけ、五感で味わう習慣をつけましょう♪
○五感を育む体験を○
・視覚…食事は彩りよく、赤・黄・緑などを意識しましょう。
食事は見た目で食欲が増すこともあります。
・聴覚…食材を煮たり、焼いたり、切る音を一緒に楽しんでみましょう。
音を聴くと食事の時間を持つ喜びが生まれます。
・触覚…食材を触らせて、どんな感触なのかを言葉にしてみましょう。
食材への興味が増します。
・嗅覚…食材の匂いをかぐなど、おいしそうな匂いをかぐと唾液が分泌され、
食欲が増します。
・味覚…色々な食べ物の味を体験できるといいですね。
甘味・塩味・酸味・苦味・旨味などの違いを知ることによって味覚が敏感に
なります。
五感を使いながら、料理を作ったり、みんなで食べたり、後片づけを行う。
こうした体験を繰り返すことで、料理を味わう感覚とともに、感謝の気持ちも育ちます。
ぜひ、五感を使った食事を意識してみてくださいね☆
